Recette Courgette Tomate

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Préambule : Vous aimez mettre un peu de Méditerranée dans vos plats d'été ? Vous aimez associer minceur et gourmandise ? Retrouvez une recette légère de poêlée de courgette, tomates et ail. Un vrai régal gourmand pour petits et grands. La recette Courgette Tomate a été imprimée 18 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Courgette Tomate étape par étape:

  • 1Épluchez les courgettes et taillez-les en gros cubes. Pelez, dégermez et émincez l'ail.
  • 2Mondez les tomates, pelez-les et coupez-les en petits cubes. Cette astuce vous permettra de diminuer le temps de cuisson en fin de recette.
  • 3Dans une poêle, avec l'huile d'olive, faites dorer l'ail haché en remuant pour éviter qu'il ne brûle.
  • 4Incorporez les morceaux de courgettes dans la poêle et faites revenir le tout pendant une dizaine de minutes. N'oubliez pas de mélanger de temps à autre.
  • 5Versez les dés de tomates dans la poêle et poursuivez la cuisson quelques petites minutes. Salez, poivrez et mélangez.
  • 6Vérifiez l'assaisonnement avant de couper le feu et servez votre poêlée du soleil chaude.

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