Recette Escalope de Veau Farcie

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Préambule : Pour une recette simple et rapide à réaliser, vous pouvez vous laisser tenter par cette recette d'escalope de veau farcie. Elle ne vous demandera que peu d'ingrédients. Ce plat deviendra sûrement l'un des favoris de vos enfants, vous pouvez l'accompagner de pâtes faites maison, ou de légumes de saison. Bon appétit !
Préparation :
Cuisson :
Total :
Escalope de Veau Farcie Photo de cette recette réalisée par Mr Viande

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Escalope de Veau Farcie étape par étape:

  • 1Prendre chaque escalope de veau et les découper en deux sur leur épaisseur.
  • 2Farcir chacune des escalopes de veau avec une tranche de jambon et une tranche de gouda.
  • 3Pour que les escalopes restent bien fermées, les piquer avec un pic en bois ou à défaut utiliser du fil de cuisine.
  • 4Dans une poêle, faire fondre le beurre et cuire les escalopes ainsi farcies durant une quinzaine de minutes. Puis les disposer de côté.
  • 5Dans la même poêle, mélanger la moutarde et la crème fraîche au jus de cuisson. 6-Faire légèrement chauffer et verser cette préparation sur les escalopes de veau farcies.

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