Page FacebookRecette Escalope de Veau Sauce Soja
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Préambule : Si vous aimez les mélanges de saveurs étonnantes, alors vous ne serez pas déçus par cette recette d'escalope de veau sauce soja. Le piment d'Espelette vous rappellera le Sud tandis que la sauce soja apportera une touche asiatique à ce plat. Vous pouvez l'accompagner de riz basmati ou de nouilles sautées. La recette Escalope de Veau Sauce Soja par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 1kg d'escalope de veau,
- 4 oignons,
- 2 piment d'Espelette,
- 1 échalote,
- 10cl de sauce soja,
- un peu de thym,
- un peu de ciboulette,
- un peu d'huile d'olive,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Escalope de Veau Sauce Soja étape par étape:
- 1Couper la viande de veau en lanières, si votre boucher ne l'a pas déjà fait.
- 2Dans une casserole légèrement huilée, faire dorer les morceaux de veau.
- 3Peler et émincer finement les oignons puis les ajouter dans la casserole.
- 4Poursuivre la cuisson environ 5 minutes puis incorporer le thym et la ciboulette coupés finement.
- 5Doser le thym et la ciboulette en fonction de votre goût.
- 6Saler et poivrer à votre convenance.
- 7Retirer les pépins des 2 piments et les couper en petits morceaux puis les ajouter dans la casserole.
- 8Verser la sauce soja.
- 9Faire mijoter une dizaine de minutes.
- 10Servir le tout bien chaud.
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