Recette › Viande › Agneau › Gigot d'Agneau Caramélisé

Préambule : La recette du gigot d'agneau caramélisé est très simple à réaliser, en suivant chaque étape pas à pas, et ne nécessite que peu d'ingrédients. Ce plat est délicieux à déguster lors d'un repas de famille et il est très copieux. Il peut donc être présenté comme un plat unique et principal. La recette Gigot d'Agneau Caramélisé a été imprimée 12 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 1 gros gigot d'agneau,
• 6 belles carottes fanes,
• 3 gros oignons blancs,
• 20ml d'huile d'olive,
• 1 petite branche de cèleri,
• 4 gousses d'ail,
• 20ml de miel toutes fleurs,
• 150ml de vinaigre balsamique,
• 500ml de bouillon de veau,
• thym,
• sel,
• poivre noir du moulin

Préparation de la recette Gigot d'Agneau Caramélisé étape par étape:

• 1Eplucher les légumes et les couper en petits morceaux.
• 2Dans une cocotte, mettre l’huile d’olive et y faire dorer la viande, à feu vif.
• 3Mettre les légumes dans la cocotte, avec les herbes et l'ail. Laisser cuire durant 10 min.
• 4Ajouter le vinaigre, puis le bouillon et le miel. Ajouter une pincée de sel et du poivre du moulin.
• 5Couvrir la cocotte avec un couvercle et laisser cuire la viande durant 2 heures au four.
• 6La cuisson terminée, enlever le gigot, et réserver à température ambiante.
• 7Laisser la sauce épaissir doucement à feu doux.

Imprimez la recette Gigot d'Agneau Caramélisé:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: