Recette Pâtisson Sauce Tomate

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Préambule : La sauce tomate est l'ingrédient de choix de cette recette de pâtissons farcis à la viande hachée. Vous pourrez tout à fait préparer une sauce tomate maison en remplacement du pot de sauce tomate cuisinée.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 pot de sauce tomate cuisinée,
  • 2 pâtissons,
  • 4 steaks hachés,
  • 150 g de gruyère râpé,
  • 1 oignon

Préparation de la recette Pâtisson Sauce Tomate étape par étape:

  • 1Coupez les chapeaux des pâtissons, épépinez-les, videz-les, détaillez la chair en petits morceaux et faites cuire les coques évidées avec les chapeaux pendant vingt minutes.
  • 2Epluchez et émincez l'oignon. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen, faites-y blondir les oignons, ajoutez les morceaux de pâtisson et laissez cuire pendant dix minutes.
  • 3Au bout de ce temps, intégrez les steaks hachés en les écrasant à la fourchette, versez la sauce tomate, le gruyère râpé et poursuivez la cuisson pendant quelques minutes.
  • 4Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Egouttez les coques et les chapeaux de pâtisson, répartissez le contenu de la poêle dans les coques de pâtisson et refermez-les avec les chapeaux.
  • 5Déposez les pâtissons au four pour quinze minutes de cuisson et servez sans plus attendre.

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