Recette Pintade Grillée

0 note

Préambule : Il vous suffira d'une petite demi-heure pour réussir à la perfection cette recette de cuisse de pintade en deux temps : cuisson au four puis grill au barbecue (au sous le grill du four).
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Pintade Grillée étape par étape:

  • 1Préchauffez le four à 200°C.
  • 2Emballez chaque cuisse dans un papier d'aluminium avec les baies de genièvre, le beurre, une pincée de sel et de poivre et faites cuire un quart d'heure au four.
  • 3Sortez-les du four et laissez-les reposer 15 minutes dans le papier d'aluminium.
  • 4Déballez les cuisses et faites-les griller quelques instants au barbecue, pour les marquer.
  • 5Recueillez le jus de cuisson qui reste dans l'aluminium.
  • 6Posez une cuisse de pintade dans chaque assiette, arrosez avec le jus. Et servez avec un accompagnement classique de pâtes ou plus original de choucroute.

Imprimez la recette Pintade Grillée:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Pintade à la Kriek

50 min
Redécouvrez une recette typiquement belge, mariant les saveurs sucrées et salées. Sa réalisation est assez simple, il faut juste penser à préparer en accompagnement une bonne purée de pommes de terre maison par exemple.
0 note 

Pintade sur Lit de Choucroute

1 h 45 min
Vous voulez changer le goût de la traditionnelle choucroute alsacienne ? Avec une note sucrée grâce à la présence du raisin, ce mets fera le bonheur des gourmets et des gourmands.
0 note 

Pintade Régime

1 h 5 min
Se faire plaisir même lorsqu'on est au régime, c'est possible grâce à cette recette complète diététique. Au menu : papillotes de pintade sur un lit de tagliatelles de légumes.
0 note