Recette Porc au Caramel Wok

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Préambule : La cuisine asiatique est riche en saveur puisqu’elle offre l’opportunité d’assembler divers ingrédients pour le plus grand bonheur des papilles. La recette du porc au caramel wok est très rapide et nécessite très peu d’ingrédients. Il suffit d’ajouter la viande avec quelques saveurs typiquement asiatiques pour obtenir un plat délicieux.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Porc au Caramel Wok Photo de cette recette réalisée par Mr Viande

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Porc au Caramel Wok étape par étape:

  • 1Découper la viande de porc en réalisant des cubes.
  • 2Pour le caramel, ajouter dans une casserole, l’eau et le sucre puis incorporer la sauce soja lorsqu’il a pris.
  • 3Dans une poêle, verser l’huile avec la viande de porc sur un feu vif. Remuer la préparation avec une cuillère en bois pour que les faces dorent.
  • 4Incorporer ensuite la sauce Nuoc Mam, le soja, le gingembre, le caramel ainsi qu’une cuillère à soupe de sucre de palme.
  • 5Couvrir la poêle et laisser cuire pendant une quinzaine de minutes.
  • 6Servir la recette très chaud avec du riz.

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