Recette Porc au Curry au Wok facile et rapide

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Préambule : Facile à préparer et rapide, cette préparation culinaire très exotique de porc au curry au wok étonnera les papilles des petits et grands gourmands, et leur fera aimer les légumes. Accompagnée d'un riz parfumé, de graines de couscous ou de petits légumes croquants, cette recette plaira assurément !
Préparation :
Cuisson :
Total :
Porc au Curry au Wok Photo de cette recette réalisée par Mr Viande

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes :

Préparation de la recette Porc au Curry au Wok étape par étape :

  • 1Dans un wok, faire chauffer un peu d'huile et y faire saisir vivement les légumes. Couvrir puis laisser cuire quelques minutes. Réserver.
  • 2Verser un peu d'huile dans ce même wok, puis y faire dorer les cubes de porc quelques minutes.
  • 3Verser ensuite le jus d'un pomelos, puis laisser mijoter à couvert une dizaine de minutes.
  • 4Ajouter ensuite le gingembre râpé, le lait de coco et la pâte de curry. Bien mélanger.
  • 5Laisser mijoter à couvert 10 minutes, en remuant souvent.

Imprimez la recette Porc au Curry au Wok :

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