Recette › Viande › Porc › Porc au Curry au Wok

Préambule : Facile à préparer et rapide, cette préparation culinaire très exotique de porc au curry au wok étonnera les papilles des petits et grands gourmands, et leur fera aimer les légumes. Accompagnée d'un riz parfumé, de graines de couscous ou de petits légumes croquants, cette recette plaira assurément !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 750g de viande de porc tendre,
• 5 carottes découpées en rondelles,
• 1 gros poireau finement émincé,
• 1 pomelos,
• 1 grosse boite de lait de coco,
• 1 petit morceaux de gingembre frais et râpé,
• 1 c. à soupe de pâte de curry,
• huile d'olive

Préparation de la recette Porc au Curry au Wok étape par étape:

• 1Dans un wok, faire chauffer un peu d'huile et y faire saisir vivement les légumes. Couvrir puis laisser cuire quelques minutes. Réserver.
• 2Verser un peu d'huile dans ce même wok, puis y faire dorer les cubes de porc quelques minutes.
• 3Verser ensuite le jus d'un pomelos, puis laisser mijoter à couvert une dizaine de minutes.
• 4Ajouter ensuite le gingembre râpé, le lait de coco et la pâte de curry. Bien mélanger.
• 5Laisser mijoter à couvert 10 minutes, en remuant souvent.

Imprimez la recette Porc au Curry au Wok:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: