Recette Porc au Lait

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Préambule : Cuire votre rôti de porc avec du lait peut vous sembler original ? Pourtant cela est bien possible et c'est la recette que nous vous proposons avec ce porc au lait. Ne demandant que peu d'ingrédients, vous pourrez la préparer très facilement et surprendre ainsi tous vos convives. Bonne dégustation !
Préparation :
Cuisson :
Total :
Porc au Lait Photo de cette recette réalisée par Mr Viande

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Porc au Lait étape par étape:

  • 1Dans une cocotte, faire fondre le beurre.
  • 2Faire saisir le rôti de porc sur toutes ses faces.
  • 3Arroser le rôti avec le lait jusqu'à mi hauteur. Saler et poivrer à votre convenance.
  • 4Fermer la cocotte et faire mijoter une quarantaine de minutes.
  • 5Peler, laver et égoutter les pommes de terre et les ajouter au rôti.
  • 6Poursuivre la cuisson durant 30 minutes.
  • 7En fin de cuisson, faire réduire la sauce.
  • 8Trancher le rôti et servir accompagné de pommes de terre.
  • 9Présenter la sauce à côté.

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