Recette Porc au Sucre facile et rapide

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Préambule : Le mariage entre le sucré et le salé fait toujours son petit effet auprès des invités. La viande de porc se marie parfaitement avec des ingrédients originaux comme les pruneaux ou le caramel. La recette du porc au sucre rappelle toutes les saveurs présentes dans la cuisine asiatique pour le bonheur des petits comme des plus grands.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Porc au Sucre Photo de cette recette réalisée par Mr Viande

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes :

Préparation de la recette Porc au Sucre étape par étape :

  • 1? Découper la viande de porc en fine tranche.2? Peler et hacher finement l?oignon et l?ail.3? Dans une poêle, verser l?huile puis déposer l?ail et l?oignon pour obtenir une coloration dorée.4? Incorporer la viande et laisser cuire pendant trois minutes.5? Ajouter la sauce Nuoc Mam et le soja puis stopper la cuisson.6? Dans une casserole, verser l?eau et le sucre pour obtenir un caramel assez clair.7? Déposer les tranches de viande ainsi que la maïzena.8? Faire cuire un peu de riz blanc en respectant le temps indiqué sur le paquet.9? Servir chaud lorsque la sauce a réduit puis accompagné le plat avec une ou deux cuillères à soupe de riz blanc.10? Découper finement les tiges d?oignons verts et les déposer sur l?assiette.11 ? Napper ensuite l?ensemble de l?assiette avec la sauce.

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