Page FacebookRecette Porc aux Olives Noires
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Préambule : Un plat complet avec cette recette de porc aux olives noires accompagné de pommes de terre que vous pourrez servir pour vos repas de famille ou à toutes occasions. Bon appétit !
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 800g de rôti de porc,
- 1kg de pomme de terre nouvelles,
- 150g de lardons fumés,
- 150g d'olives noires,
- 3 c. à soupe d'huile d'arachide,
- 2 brins de thym frais,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Porc aux Olives Noires étape par étape:
- 1Préchauffer votre four à thermostat 6/7, soit 200°C.
- 2Dans une cocotte, faire chauffer les 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide.
- 3Puis saisir le rôti de porc en retournant sur toutes ses faces.
- 4Ôter le rôti de la cocotte, et ajouter les lardons pour les faire dorer.
- 5Éplucher et rincer sous l'eau les pommes de terre.
- 6Disposer le rôti dans un plat à four.
- 7Disposer les pommes de terre autour du rôti. Saler et poivrer à votre convenance.
- 8Arroser de 2 verres d'eau.
- 9Enfourner 1 heure.
- 10Un quart d'heure avant la fin, compléter avec les olives et les lardons. Ajouter de l'eau si besoin.
- 11A la sortie du four, décorer de brins de thym avant de servir.
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