Recette Porc en Sauce Curry

4 notes

Préambule : Le sauté de porc est un plat facile à réaliser et qui peut se décliner de nombreuses façons. Nous vous proposons une recette de porc en sauce curry accompagné de riz basmati. Vous pouvez très bien l'accompagner de pâtes fraîches ou de légumes de saison. Un plat délicieux et familial à déguster sans modération !
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Préparation :
Cuisson :
Total :
Porc en Sauce Curry Photo de cette recette réalisée par Mr Viande

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

Préparation de la recette Porc en Sauce Curry étape par étape:

  • 1Préparer la viande de porc en la coupant en gros morceaux.
  • 2Saler et poivrer la viande à votre convenance.
  • 3Dans une cocotte, verser les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faire chauffer.
  • 4Quand l'huile est chaude, disposer les morceaux de viande.
  • 5Faire colorer légèrement les morceaux de porc.
  • 6Peler et émincer finement les 2 oignons. Les ajouter dans la cocotte et les faire revenir.
  • 7Incorporer la crème fraîche, le concentré de tomate, un peu de curry et de piment doux selon vos goûts, et l'eau.
  • 8Couvrir et laisser mijoter un quart d'heure.

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