Recette Porc en Sauce Facile et Rapide

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Préambule : Le filet mignon de porc en sauce facile est une recette à portée de main des cuisiniers débutants. Ses saveurs relevées lui donnent un cachet particulier malgré la simplicité de sa préparation. Cette recette est également ouverte à différentes variantes, selon le fromage que vous aurez choisi.(Recette Facile, Viande Facile)
Préparation :
Cuisson :
Total :
Porc en Sauce Facile Photo de cette recette réalisée par Mr Viande

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Porc en Sauce Facile étape par étape:

  • 1Dans une poêle, faire cuire à feu doux le beurre et l'échalote émincée.
  • 2Faire revenir le filet mignon, environ dix minutes par face afin de le faire dorer. Le retirer du feu après avoir salé et poivré.
  • 3Écraser le Roquefort à la fourchette dans un bol.
  • 4Ajouter la moutarde, la crème, du sel et du poivre.
  • 5Malaxer la préparation jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • 6Préparer les papillotes. Déposer le filet de porc égoutté sur un grand rectangle de papier aluminium. Sur toutes les faces, tartiner la crème préparée à l'étape 2. Fermer la papillote.
  • 8Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7).
  • 9Enfourner les papillotes et laisser cuire 25 minutes environ.

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