Page FacebookRecette Porc Orloff Facile
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Préambule : Ce porc orloff facile est une recette d'origine slave qui sera un plat idéal pour vos repas de famille ! La cuisson lente au four permet à la viande de rester tendre tout en s'imprégnant des arômes. Vous pouvez accompagner ce plat de pâtes fraîches ou de quelques frites maison. Bon appétit ! (Recette Facile, Viande Facile)
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 1,2kg de rôti de porc,
- 12 tranches de lard fumé,
- 100g de fromage de chèvre,
- 3 gousses d'ail,
- 1 oignon,
- 25cl de crème fraiche liquide,
- 3cl d'huile,
- 2 feuilles de sauge,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Porc Orloff Facile étape par étape:
- 1Préchauffer votre four à 170°C.
- 2Peler et couper en lamelle l'oignon.
- 3Peler les gousses d'ail.
- 4Saler et poivrer la viande.
- 5Disposer le rôti, l'oignon et les gousses d'ail, arrosés d'huile d'olive dans un plat allant au four.
- 6Enfourner 50 minutes. Surveiller régulièrement et arroser si nécessaire.
- 7Laisser refroidir le rôti une quarantaine de minutes.
- 8Trancher le rôti.
- 9Disposer entre les tranches de rôti des tranches de lard fumé et de fromage.
- 10Remettre l'ensemble dans le plat. Incorporer la crème et la sauge hachée.
- 11Poursuivre la cuisson 20 à 25 minutes.
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