Page FacebookRecette Crêpe Salée
58 recettes, 55 notes
Les crêpes sont traditionnellement reliées à la fête de la Chandeleur. Elles se mangent chaudes avec une multitude d'accompagnement. Les crêpes salées sont généralement garnies de fromage, d'oeufs, de jambon mais vous pouvez laisser libre cours à votre imagination. Selon les régions, on peut incorporer du rhum, de la bière ou du Calvados dans la pâte pour donner une saveur supplémentaire. Les recettes Crêpe Salée ont été imprimées 191 fois et mises en favoris 12 fois par nos internautes.
Crêpe Wrap
30 min
Les Wrap sont des galettes fines, majoritairement préparées à base de farine de maïs, qui se savourent chaudes ou froides une fois garnies d'ingrédients divers et variés puis roulées sur elles-mêmes. Cette recette vous expliquera en quelques étapes comment préparer des crêpes salées façon wrap.
Crêpe Vietnamienne Vapeur
45 min
Découvrez sans plus attendre cette variante asiatique de crêpes salées, qui vous feront voyager le temps d'un repas. Vous en préparerez les crêpes à partir d'un mélange de farine de tapioca et de riz, que vous garnirez d'une préparation de viande de porc hachée truffée de champignons noirs. Ces crêpes se dégustent avec une sauce d'accompagnement à base de nuoc mam.
Crêpe Banh Xeo
50 min
Les crêpes Banh Xeo sont une spécialité vietnamienne, composée de crêpes préparées à base de farine de riz et de lait de coco, garnies d'un mélange de pousses de soja, de viande de porc, de crevettes et de champignons. La pâte de ces crêpes nécessite une heure de repos à température ambiante avant cuisson.
Crêpe Champignon
55 min
Retrouvez la saveur des champignons dans cette recette de crêpes salées, garnies d'une béchamel onctueuse, dans laquelle vous intégrerez des champignons de Paris rissolés à l'échalote, à l'ail et au persil. Comptez une heure de repos au frais pour la pâte.
Crêpe Mexicaine
40 min
Le Mexique s'invite à votre table dans cette recette de crêpes salées préparées façon mexicaine. Vous en préparerez les crêpes à base d'un mélange de farine de maïs et de blé, que vous garnirez d'une préparation à base de poulet, de poivrons et de maïs.
Crêpe Fromage
50 min
Les amateurs de fromage seront immédiatement séduits par cette recette de crêpes garnies d'épinard, de ricotta, de mozzarella et de parmesan. Veillez à décongeler et à égoutter vos épinards si vous en utilisez des surgelés avant d'en garnir vos crêpes. Comptez une demi-heure de repos pour la pâte.
Crêpe Oeuf
25 min
Simplement garnies d'un oeuf, ces crêpes n'en restent pas moins savoureuses et constitueront une base de repas complet et équilibré, accompagnées d'une salade verte. Vous aurez la possibilité de faire cuire vos crêpes simultanément au four en quelques minutes ou une à une à la poêle.
Crêpe Oeuf Jambon
35 min
Voici une recette incontournable, néanmoins savoureuse de crêpe salée, composée de crêpes au sarrasin garnies d'oeufs, de jambon et de gruyère. Accompagnez idéalement ces crêpes d'une salade verte et comptez une heure de repos au frais pour la pâte avant cuisson.