Recette › Viande › Porc › Rôti de Porc au Cidre et aux Pommes

Préambule : Une délicieuse recette familiale avec ce rôti de porc au cidre et aux pommes, un mélange sucré et salé qui conviendra à tous. Vous pouvez également remplacer le rôti de porc par de la viande de veau. Bon appétit !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 500g de rôti de porc,
• 6 pomme de terre,
• 2 pommes Golden,
• 15cl de cidre,
• 15cl d'eau,
• 1 oignon,
• 4 c. à café de fond de veau,
• 1 c. à soupe de persil,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Rôti de Porc au Cidre et aux Pommes étape par étape:

• 1Préchauffer votre four à thermostat 7/8, soit 220.C.
• 2Éplucher, rincer et découper finement les pommes de terre en rondelles.
• 3Rincer à l'eau et diviser chaque pomme en 6 morceaux. Ôter les pépins.
• 4Éplucher et couper finement l'oignon.
• 5Dans un plat allant au four, disposer le rôti de porc, et disposer tout autour les morceaux de pommes et les rondelles de pommes de terre.
• 6Répartir l'oignon émincé sur le rôti.
• 7 Mélanger le fond de veau dans le cidre et l'eau. Et arroser le rôti de ce mélange.
• 8 Saler et poivrer à votre convenance.
• 9 Enfourner 50 minutes et vérifiant régulièrement et en arrosant le rôti si besoin.
• 10Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le persil préalablement ciselé sur tout le plat.

Imprimez la recette Rôti de Porc au Cidre et aux Pommes:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: