Recette › Viande › Porc › Rôti de Porc Moutarde Miel

Préambule : Voici une recette sympathique qui permet d'accommoder de manière nouvelle et créative le traditionnel rôti de porc. Le rôti de porc moutarde miel est de plus facile à réaliser et se révèle une recette bon marché. Idéal en plat principal, mais surtout, aussi bon chaud que froid. En d'autres termes, s'il vous en reste, tant mieux. Vous aurez ainsi un plat délicieux pour le lendemain. La recette Rôti de Porc Moutarde Miel a été imprimée 17 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1,250kg de rôti de porc,
• 2 gros oignons,
• 2 c. à soupe de miel liquide,
• 25cl de bouillon de légume,
• 1 c. à soupe de moutarde,
• 1 gousse d'ail pressée,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Rôti de Porc Moutarde Miel étape par étape:

• 1Couper finement les oignons dans un bol
• 2Mélanger dans un récipient le miel, la moutarde, l'ail, le sel, le poivre et un peu de bouillon de volaille.
• 3Badigeonner le rôti à l'aide de ce mélange.
• 4Déposer les oignons au fond du plat qui ira au four ; déposer le rôti sur ce lit d'oignons.
• 5Saupoudrer d'un peu de sel et de poivre et couvrir de bouillon.
• 6Laisser cuire au four réglé à 180°C pendant 90mn environ.

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