Recette Sauce Blanche Facile

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Préambule : Si vous souhaitez réaliser un plat en sauce ou un gratin de légumes ou encore de pâtes, pensez à préparer cette sauce toute simple et facile à la fois. Vous pourrez napper tout ce qui vous plaira et elle apportera à vos plats toute son onctuosité et son crémeux pour le plus grand plaisir des fins gourmets.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1/2 l d'eau bouillante,
  • 45 g de beurre,
  • 45 g de farine,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Sauce Blanche Facile étape par étape:

  • 1Dans une casserole antiadhésive, déposez 40 g de beurre et la farine et faites chauffer le tout à feu très doux.
  • 2Dès que le beurre est fondu, retirez la casserole du feu et fouettez fortement.
  • 3Arrosez progressivement avec l'eau chaude, tout en remuant en continu avec énergie.
  • 4Assaisonnez en saupoudrant de sel et de poivre à votre convenance, posez à nouveau votre casserole sur la plaque chauffante à feu plus modéré et mélangez sans porter à ébullition.
  • 5Lorsque votre sauce est bien lisse, homogène et sans grumeaux, incorporez les 5 g de beurre restant et continuez à tourner.
  • 6Accommodez vos plats avec votre sauce et dégustez.

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