Recette › Sauce › Sauce Blanche › Sauce Blanche sans Oeuf

Préambule : Vous réaliserez cette petite sauce blanche en 2 coups de cuillère à pot. Pas besoin d'ingrédients compliqués ni de savoir-faire hors du commun pour préparer une sauce fraîche et pleine de saveurs avec un yaourt nature, de l'huile, du vinaigre, de la moutarde à l'ancienne et de la ciboulette. Un mélange succulent pour savourer vos légumes crus et croquants en toute légèreté.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 yaourt nature,
• 2 c. à soupe d'huile,
• 2 c. à soupe de ciboulette hachée,
• 1 c. à soupe de vinaigre de pommes,
• 1/2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne,
• 1 pincée de sel,
• poivre

Préparation de la recette Sauce Blanche sans Oeuf étape par étape:

• 1Versez le yaourt nature dans un bol, incorporez la moutarde et mélangez avec une cuillère.
• 2Arrosez avec l'huile et remuez à nouveau, en veillant à bien amalgamer les ingrédients ensemble.
• 3Mouillez avec le vinaigre, saupoudrez de ciboulette ciselée et de sel puis malaxez.
• 4Goûtez et rectifiez l'assaisonnement en ajoutant un peu de poivre si vous le jugez nécessaire.
• 5Réservez au frais avant de déguster avec vos crudités.

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