Recette › Sauce › Sauce Burger › Sauce Burger Light

Préambule : Si vous désirez retrouver les sensations du burger sans les calories, nous vous proposons de confectionner une sauce burger light à base de fromage blanc, de ricotta et de citron, parfumée à l'estragon, à l'ail et au cumin. Une explosion de saveurs en bouche pour une dégustation légère.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 3 c. à soupe de fromage blanc,
• 3 c. à soupe de jus de citron,
• 3 c. à soupe de ricotta,
• 1/2 bouquet d'estragon,
• 1 c. à soupe de cumin,
• 1 gousse d'ail,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Sauce Burger Light étape par étape:

• 1Lavez l'estragon, essuyez-le avec du papier absorbant et hachez-le au couteau.
• 2Pelez l'ail et émincez-le très finement.
• 3Dans un récipient creux, versez à l'aide d'une cuillère le fromage blanc et la ricotta et arrosez avec le jus de citron.
• 4Parsemez l'ail haché et l'estragon ciselé et remuez l'ensemble.
• 5Assaisonnez avec le sel et le poivre selon vos goûts et éparpillez le cumin moulu.
• 6Mélangez la préparation et réservez au frais avant d'aromatiser votre plat.

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