Recette Sauce Roquefort pour Poisson

1 note

Préambule : Idéale pour accompagner, par exemple, un dos de cabillaud, cette sauce au roquefort saura faire apprécier le poisson blanc même aux plus réfractaires. Voilà ce qu'on appelle un beau menu terre et mer. Lancez-vous, vous serez comblé par le résultat.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Sauce Roquefort pour Poisson étape par étape:

  • 1Dans une casserole, faites chauffer les 2 cas de lait.
  • 2Emiettez le roquefort et faites-le fondre doucement jusqu'à ce qu'il se dilue dans le lait chaud.
  • 3Puis, incorporez la crème et remuez le tout en portant la sauce à ébullition.
  • 4Incorporez à présent le mascarpone et attendez que le bouillon reprenne.
  • 5Poivrez et dégustez.

Imprimez la recette Sauce Roquefort pour Poisson:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Filet Mignon de Porc au Roquefort

Filet Mignon de Porc au Roquefort
40 min
Fort en goût et en saveurs, ce filet mignon de porc au roquefort saura surprendre les papilles gustatives des plus endormis par sa croûte surprenante. Cuit au four dans une papillote préservant son moelleux, ce morceau savoureux s'agrémentera harmonieusement avec une purée de pommes de terre ou des pâtes fraîches au beurre.
4 notes 

Sauce Roquefort Thermomix

19 min
Cette recette sauce roquefort est préparée à l'aide du robot culinaire tout-en-un Thermomix. Elle est très facile et très rapide à réaliser mais fera son effet lors de vos diners de famille. Si vous êtes pressé, la recette est pour vous.
11 notes 

Sauce Roquefort sans Crème Fraîche

30 min
Cette recette de sauce au roquefort sans crème est façonnée sur le principe d'une béchamel. Le roux de départ étant ici constitué de roquefort et de farine au lieu du mélange beurre-farine. Très facile à réaliser.
4 notes