Recette › Viande › Porc › Sauté de Porc aux Champignons

Préambule : Cuit au four dans une sauce veloutée très onctueuse, ce sauté de porc aux champignons saura combler les appétits de toute la famille. Très facile à réaliser, cette recette peut s'accompagner de pommes de terre à la vapeur, de riz nature ou de pâtes fraîches au beurre.
La recette Sauté de Porc aux Champignons a été imprimée 68 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1kg de porc coupé en cubes,
• 500g de champignons de Paris frais et émincés,
• 2 oignons blancs finement hachés,
• 1 petit pot de crème fraiche entière,
• le jus d'1 citron,
• 1 verre de vin blanc sec,
• 5 c. à soupe de moutarde à l'ancienne,
• 1 verre de lait entier,
• beurre,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Sauté de Porc aux Champignons étape par étape:

• 1Dans une cocotte pouvant aller au four, faire revenir le sauté dans un peu de beurre. Réserver.
• 2Dans cette même cocotte, ajouter un peu de beurre, puis faire dorer les oignons.
• 3Ajouter les champignons et les laisser rendre toute leur eau.
• 4Verser ensuite le jus de citron, le lait, la crème et la moutarde, en remuant. Assaisonner.
• 5Rajouter la viande, et couvrir.
• 6Enfourner la cocotte au four préalablement préchauffé à 200°C.
• 7Laisser cuire 3/4 d'heure (remuer éventuellement de temps en temps), avant de servir bien chaud.

Imprimez la recette Sauté de Porc aux Champignons:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: