Recette Soupe Pâtisson Thermomix

2 notes

Préambule : Munissez-vous sans plus attendre de votre Thermomix, qui vous permettra de préparer une onctueuse soupe à base de pâtisson et de courge. Vous en relèverez les saveurs d'un soupçon de curry et l'apprécierez bien chaude éventuellement agrémentée d'un filet de crème.(Recette Thermomix)
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Soupe Pâtisson Thermomix étape par étape:

  • 1Epluchez l'oignon, placez-le dans le bol de votre Thermomix, réglez-le sur la vitesse 5 et lancez-le pendant cinq secondes.
  • 2Raclez les parois du bol à l'aide d'une spatule, versez-y l'huile d'olive, programmez le Thermomix sur la vitesse 1 varoma et lancez-le pendant quatre minutes.
  • 3Epluchez, épépinez, détaillez la chair des pâtissons et des courges en morceaux, placez-les dans le bol du Thermomix, ajoutez l'eau, le sel et le curry, réglez le Thermomix sur la vitesse 1 varoma et lancez-le pendant vingt minutes.
  • 4Une fois ce temps écoulé, réglez le Thermomix sur la vitesse 9, lancez-le pendant une minute et transvidez votre soupe dans une soupière.

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