Page FacebookRecette Steak Tartare Facile
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Préambule : Le steak tartare facile se réalise en une poignée de secondes et peut accompagner une salade, ou un plat en sauce avec des féculents ou des légumes. C’est un repas léger que l’on peut déguster le soir en amoureux ou avec ses amis. La recette Steak Tartare Facile par nos internautes.(Recette Facile, Viande Facile)
Préparation :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 500g de boeuf,
- 2 jaunes d'oeuf,
- 4 c. à soupe d'huile d'olive,
- 1 oignon,
- 1 c. à soupe de moutarde,
- 1 c. à soupe de sauce Worcestershire,
- 1 c. à soupe de ketchup,
- 1 c. à soupe de câpres,
- tabasco,
- sel,
- poivre,
- un peu de persil
Préparation de la recette Steak Tartare Facile étape par étape:
- 1– À l’aide d’un couteau haché finement la viande.2– Dans un récipient, ajouter la moutarde, l’oignon émincé, les câpres hachés, les jeunes d’œufs, le ketchup, quelques gouttes de Tabasco, la sauce Worcestershire ainsi que l’huile d’olive.
- 1Remuer à l'aide d'un fouet et assaisonner avec le sel et le poivre selon le goût.4– Dès que la préparation est bien mélangée, incorporer le persil ainsi que la viande finement hachée.5– Gouter et assaisonner de nouveau si cela est nécessaire.6– Le tartare peut être servi tout de suite ou alors après avoir passé quelques heures au réfrigérateur.
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