Recette Veau Sauce Roquefort

0 note

Préambule : Particulièrement originale, cette recette de veau sauce Roquefort saura se faire apprécier des amateurs de sensations fortes. Facile à cuisiner, rapide et simple, elle n'a que des avantages ! Elle sera parfaite servie avec des pâtes au fromage, un risotto ou un gratin dauphinois.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Veau Sauce Roquefort Photo de cette recette réalisée par Mr Viande

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Veau Sauce Roquefort étape par étape:

  • 1Nettoyer les rognons de veau, puis les essuyer dans un torchon et les couper en gros cubes.
  • 2Les faire sauter dans une poêle avec du beurre et de l'huile d'olive, en remuant de temps en temps.
  • 3Dans un récipient, émietter le fromage, et l'écraser délicatement avec une fourchette.
  • 4Ajouter ensuite la crème fraîche entière avec le jus de citron, et fouetter le mélange jusqu'à obtenir une sauce lisse.
  • 5Verser enfin cette sauce au Roquefort sur les rognons de veau, en remuant, et poursuivre la cuisson pendant quelques minutes pour réchauffer le tout.
  • 6Goûter la sauce et rectifier l'assaisonnement en sel et en poivre, selon convenance. Servir bien chaud.

Imprimez la recette Veau Sauce Roquefort:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Tourte au Boeuf et aux Rognons

Tourte au Boeuf et aux Rognons
4 h 0 min
Une recette familiale avec cette tourte au boeuf et aux rognons que vous pourrez servir en guise d'entrée ou de plat accompagné d'une jolie salade. Bon appétit !
2 notes 

Roti de Veau Farci Rognon

Roti de Veau Farci Rognon
2 h 15 min
Le roti de veau farci rognon est très facile à réussir, car cette recette est à la portée de tous les cuisiniers. Ces derniers apprécieront l'harmonisation des différentes saveurs apportées par cette viande et ces abats. Ce plat peut également être servi avec des légumes pour un côté fraicheur très appréciable.
3 notes 

Veau à la Zurichoise

Veau à la Zurichoise
40 min
Si vous aimez les nouvelles découvertes en matière de cuisine, alors nous vous conseillons de tester cette recette de veau à la zurichoise. Elle associe notamment du vin blanc, des champignons et des échalotes qui parfument à merveille ce plat. Vous pourrez l'accompagner classiquement de riz ou de pâtes.
0 note