Recette Aïoli Kitchenaid

2 notes

Préambule : Concoctez une sauce aïoli en moins de 20 minutes grâce à cette recette pour robot Kitchenaid. Un peu d'ail, un oeuf, du jus de citron, de l'huile d'olive, un peu d'assaisonnement et le tour est joué ! La recette Aïoli Kitchenaid a été imprimée 15 fois par nos internautes.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 2 gousses d'ail,
  • 1 oeuf,
  • Jus de citron,
  • Huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Aïoli Kitchenaid étape par étape:

  • 1Epluchez et enlevez le germe des gousses d'ail avant de les râper. Placez le résultat dans le bol de votre robot.
  • 2Cassez l'oeuf pour en récupérer le jaune, puis incorporez-le à l'ail. Mettez le fouet du robot en fonctionnement.
  • 3Versez l'huile d'olive progressivement dans le bol pendant que le fouet est en marche, d'abord au goutte à goutte, puis en filet.
  • 4Terminez en ajoutant un peu de sel et de poivre puis du jus de citron.

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