Page FacebookRecette Béchamel Délicieuse
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Préambule : Obtenez une béchamel délicieuse en remplaçant le lait par un peu de crème fleurette pour l'onctuosité et des copeaux de fromage italien pour la gourmandise. Avec des proportions pour deux personnes, votre tête-à-tête sera inoubliable.
Préparation :
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Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:
- 25 cl de crème fleurette semi-épaisse,
- 35 g de parmesan,
- 1 c. à café de maïzena,
- 10 g de beurre
Préparation de la recette Béchamel Délicieuse étape par étape:
- 1Déposez le beurre dans une casserole épaisse et portez sur le feu pour le faire fondre intégralement. Lorsque la surface fait des bulles, versez la maïzena à travers un tamis tout en mélangeant au fouet.
- 2Une fois le mélange devenu pâteux, allongez-le avec la crème fraîche tout en remuant pour obtenir une crème épaisse. Laissez réduire 2 minutes à petit feu pendant que vous détaillez le parmesan.
- 3Intégrez-le lentement à la béchamel tout en touillant au fouet puis laissez bouillonner encore 2 minutes avant de retirer du feu et de consommer aussitôt.
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