Recette Béchamel Facile Sans Beurre

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Préambule : Vous n'avez plus de beurre à la maison mais devez préparer une béchamel ? Aucun souci, la recette suivante mélange farine et lait pour une sauce légère mais consistante qui agrémentera vos gratins et autres plats.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 15 cl de lait écrémé,
  • 10 g de farine,
  • Sel,
  • Poivre,
  • Muscade

Préparation de la recette Béchamel Facile Sans Beurre étape par étape:

  • 1Dans une casserole, versez un peu de lait et ajoutez la farine. Fouettez pour bien amalgamer et incorporez le reste de lait.
  • 2Placez la casserole sur petit feu et faites chauffer sans cesser de remuer. Votre sauce va épaissir.
  • 3Une fois que vous avez la texture souhaitez, coupez le feu et ajoutez du sel, du poivre et de la muscade selon vos goûts.
  • 4Utilisez la béchamel chaude ou laissez-la refroidir quelques instants.

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