Recette Béchamel Gratin de Pates

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Préambule : Cette recette express de béchamel vous permettra de confectionner un gratin de pâtes en un temps record. Ce plat économique et convivial remporte toujours un franc succès auprès de vos chers petits. Alors ne les en privez pas !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 50 cl de lait,
  • 40 g de farine,
  • 40 g de beurre,
  • Sel,
  • Poivre,
  • Noix de muscade

Préparation de la recette Béchamel Gratin de Pates étape par étape:

  • 1Pesez vos ingrédients. Coupez le beurre en petites portions que vous mettrez à fondre au micro-ondes.
  • 2Incorporez la farine dans le beurre fondu et mélangez bien avant de faire chauffer 45 secondes puissance maximale.
  • 3Puis, diluez petit à petit avec le lait froid, utilisez un fouet pour amalgamer au mieux les ingrédients et évitez autant que possible les grumeaux.
  • 4Faites chauffer à nouveau pendant 2 minutes et remuez avec vigueur la préparation. Assaisonnez-la avec du sel, du poivre et de la noix de muscade fraichement râpée.
  • 5Ré-enfournez au micro-ondes pour 2 minutes supplémentaires. Remuez et réchauffez une dernière fois pendant une minute juste avant de servir la béchamel.

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