Recette Béchamel Verre

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Préambule : Confectionnez rapidement une sauce béchamel à la force du poignet avec 2 verres de lait. Agrémentée de fromage fondu et de gruyère, vous obtiendrez une préparation fluide et onctueuse, idéale pour de nombreux plats de gratins ou de quiches.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 2 verres de lait,
  • 2 c. à soupe de farine,
  • 1 c. à soupe de beurre,
  • 45 g de fromage fondu,
  • 25 g de gruyère

Préparation de la recette Béchamel Verre étape par étape:

  • 1Déposez le beurre et la farine dans une casserole, placez le tout sur le feu modéré, et mouillez la préparation avec le lait.
  • 2Touillez parfaitement le mélange avec un fouet, incorporez le fromage fondu et le gruyère, et poursuivez le brassage avec énergie jusqu'à obtention d'une sauce fluide.
  • 3Si la consistance est trop épaisse, allongez la sauce avec davantage de lait et stoppez le feu quand elle est parfaite.
  • 4Utilisez ensuite la sauce béchamel dans la recette de votre choix et accommodez vos plats avec gourmandise et simplicité.

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