Recette Boulettes de Boeuf à la Menthe

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Préambule : La recette de boulettes de boeuf à la menthe est facile et assez rapide à réaliser. Elle est donc accessible à tout le monde souhaitant préparer un bon petit plat. Elle conviendra par exemple parfaitement pour un repas du soir en couple où l'on a pas forcément le temps d'élaborer un long repas.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Boulettes de Boeuf à la Menthe Photo de cette recette réalisée par Mr Viande

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

Préparation de la recette Boulettes de Boeuf à la Menthe étape par étape:

  • 1Faire rissoler les oignons environ 4 minutes dans une poêle contenant l'huile.
  • 2Faire imbiber la mie de pain dans le lait.
  • 3La malaxer dans vos mains puis la mélanger avec le boeuf haché, le demi oeuf, la menthe coupée et les oignons chauffés dans une terrine avec le boeuf haché, la menthe ciselée, les oignons tiédis et l’oeuf. Saler et poivrer.
  • 4Travailler le boeuf haché en boulettes et les faire frire petit à petit dans un bain de friture de 180°C.
  • 5Égoutter chaque tournée de boulettes.
  • 6Disposer les boulettes dans des pains de « pita » composés d'oignons nouveau et de feuilles de romaine en arrosant d'une vinaigrette à l'huile d'olive.

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