Recette de Viande avec pain

30 recettes, 11 notes

On trouve plusieurs sortes de pains: nature, aux noix, aux céréales... En cuisine, il est peu utilisé surtout pour des recettes salées. Mais vous pouvez réaliser une recette de viande avec pain afin de surprendre vos convives. Le pain se marie parfaitement avec le boeuf. Ce produit est peu cher et peut même être fabriqué chez soi.

Filet de Boeuf en Croute Facile

Filet de Boeuf en Croute Facile
1 h 15 min
Régalez-vous ainsi que vos invités avec cette recette de filet de boeuf en croute facile. Assez élaboré mais tellement savoureux, ce plat saura ravir les amateurs de viande rouge. Accompagné d'un vin de Bordeaux ou de Bourgogne, vous passerez un agréable moment à table entre amis.
4 notes 

Chapon Basse Température

5 h 20 min
La cuisson longue à basse température permet d'obtenir une chair tendre sur un chapon réputé pour dessécher à la cuisson. Ce chapon farci aux abats et aux cèpes est donc à préparer la veille.
2 notes 

Jarret d'Agneau Confit

Jarret d'Agneau Confit
7 h 30 min
Une recette de fête avec ce jarret d'agneau confit accompagné de poivrons et de tomates délicieusement préparés et de fenouil frit à la mode japonaise. Une recette qui demande du temps, pour une qualité gustative finale qui n'en déplaira à personne. Un pur bonheur dans votre assiette !
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Chapon Farci Veau Haché

3 h 10 min
Le chapon, farci à la viande de veau hachée et servi avec champignons, est un grand classique des plats de fêtes ou des repas dominicaux. Cette recette peut aisément se préparer la veille.
2 notes 

Epaule d'Agneau Farcie

Epaule d'Agneau Farcie
1 h 20 min
Cette epaule d'agneau farcie demande un peu de préparation et de nombreux ingrédients, mais vous obtiendrez un plat très savoureux et délicieux. Cette recette est parfaite à réaliser pour un repas de famille, accompagné de petites pommes de terre, ou de haricots mi-secs, que vous rajouterez dans la cocotte 30 minutes avant la fin de la cuisson.
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Pintade Gastronomique

1 h 10 min
Voici une recette gastronomique et originale, mais simple à cuisiner, où le safran et le vin blanc parfument agréablement la pintade cuite en cocotte. Une sauce onctueuse nappe la volaille.
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Pintade Farcie Désossée

1 h 25 min
Réalisez cette séduisante pintade farcie préalablement désossée pour plus de simplicité. À déguster devant un bon feu de cheminée. Dépaysement garanti pour votre week-end à la campagne.
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Pintade Farcie Morilles Armagnac

1 h 15 min
Voici une recette de pintade farcie et rôtie au four, simple à réaliser. Elle séduira vos convives. Les morilles et l'armagnac donnent une délicate saveur de fête à votre plat.
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Pintade Farcie aux Pommes

1 h 20 min
Une recette aussi agréable à cuisiner qu'à déguster, avec sa succulente garniture de pommes et de champignons dorés à la poêle. Servez-la pour vos réunions de famille avec un vin rouge sec aéré en carafe.
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Pintade Truffe

1 h 35 min
Ce plat principal composé d'une pintade farcie et d'une purée de pommes de terre maison est à la fois simple et raffiné. La truffe parfume agréablement la volaille pour réveiller la gourmandise.
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