Page FacebookRecette Caille Farcie aux Marrons
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Préambule : Cette recette de caille farcie aux marrons reste assez facile à préparer. Il vous faudra quelques ingrédients, mais c’est un plat délicieux qui sera parfait pour un repas de fête ou de famille. Accompagné d’un vin rouge, ainsi que d’une poêlée forestière ou de pommes duchesses, ce plat sera apprécié de tous. La recette Caille Farcie aux Marrons a été imprimée 31 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 4 cailles,
- 140g de champignons de Paris frais,
- 200g de viande hachée,
- 1,5 tranche de pain de mie,
- 1 oeuf,
- 8 marrons,
- raisin sec,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Caille Farcie aux Marrons étape par étape:
- 1Mettre le four à chauffer thermostat 6 ou 170°C.
- 2Laver les champignons, et les couper en gros morceaux.
- 3Mixer le pain de mie, le steak et l’œuf ensemble.
- 4Ajouter les marrons, puis les champignons et mixer encore un peu. Poivrer. Saler.
- 5Mélanger les raisins secs à cette préparation.
- 6Farcir les cailles avec ce mélange. Les déposer dans un plat allant au four et mettre un petit morceau de beurre sur chacune. Enfourner.
- 7Laisser cuire 1 heure. Durant la cuisson, arroser régulièrement les cailles afin qu’elles ne dessèchent pas. Après 30 minutes les retourner et terminer la cuisson.
- 8Dresser le plat et servir.
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