Recette Carré de Porc au Four facile et rapide

2 notes

Préambule : Pour un plat complet, nous vous proposons cette recette de carré de porc au four accompagné de ces pommes de terre. Un plat familial et généreux que vous aurez plaisir à cuisiner pour sa simplicité et que vous aurez plaisir à déguster.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Carré de Porc au Four Photo de cette recette réalisée par Mr Viande

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes :

Préparation de la recette Carré de Porc au Four étape par étape :

  • 1Préchauffer votre four à thermostat 6, soit 180°C.
  • 2Éplucher et couper en morceaux les 2 gousses d'ail.
  • 3Piquer le carré de porc avec ces morceaux d'ail.
  • 4Saler et poivrer la viande à votre convenance.
  • 5Enduire le carré de porc d'huile puis le saisir sur toutes ses faces dans une poêle.
  • 6Mettre le carré de porc dans un plat allant au four.
  • 7Enfourner durant 20 minutes.
  • 8Peler et couper en rondelles les pommes de terre. Saler et poivrer.
  • 9Disposer ces rondelles tout autour du carré de porc.
  • 10Fouetter les jaunes d??ufs avec la crème fraîche. Ajouter ce mélange sur les pommes de terre.
  • 11Ajouter quelques noisettes de beurre. Continuer la cuisson durant 50 minutes.

Imprimez la recette Carré de Porc au Four :

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