Page FacebookRecette Chapon Farci Facile
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Préambule : Comment cuisinée rapidement une bonne volaille farcie ? Voici une recette du dimanche, simple à réaliser. Les saveurs d'hiver des marrons et des champignons apportent un petit goût forestier au chapon.(Recette Facile, Viande Facile)
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 1 chapon de 2 kg environ,
- 300 g de marronss cuits,
- 150 g de lardons,
- 150 g de champignons de Paris,
- 1 gousse d'ail,
- persil,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Chapon Farci Facile étape par étape:
- 1Commencez par la préparation de la farce. Hachez finement la moitié des marrons et les champignons, puis l'ail et le persil. Assaisonnez à votre goût.
- 2Incorporez les lardons et mélangez bien pour obtenir une farce homogène. Farcissez la volaille avec et refermez bien en ficelant fermement le chapon.
- 3Enfournez, à four froid à 180°C, pendant deux heures environ. Ajoutez de l'eau dans le fond du plat. Pensez à arroser de manière régulière le chapon pour éviter qu'il ne se dessèche.
- 4Juste avant la fin de la cuisson, faites réchauffer le reste des marrons.
- 5Présentez votre chapon découpé dans un beau plat entouré de ses marrons et de la farce. Servez chaud.
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