Recette Côte de Porc Echine
4 notes
Préambule : Le porc est une viande qui peut se préparer de multiple façon puisqu’elle supporte tous les types de cuisson (marmite, poêle, four, barbecue…). La côte de porc échine est une recette mettant en avant des ingrédients simples et bon marché. La recette Côte de Porc Echine a été imprimée 14 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:
- 2 côtes de porc,
- 3 tomates,
- 1 gousse d'ail,
- gruyère râpé,
- un peu de moutarde,
- chapelure,
- eau,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Côte de Porc Echine étape par étape:
- 1– Préchauffer le four sur une température de 200 degrés.2– Couper les tomates en deux moitiés égales puis les saler et les poivrer légèrement.
- 1Peler et hacher finement l’ail.4– Dans un plat allant au four, déposer l’ail, les tomates puis la viande préalablement assaisonnée.5– Badigeonner les côtes de porc avec la moutarde.6– Ajouter un peu d’eau puis enfourner la préparation.7– Au bout de 15 minutes de cuisson, arroser la viande avec le jus récupérer au fond du plat.8– Faire la même chose 15 minutes plus tard.9– Répartir la chapelure et le gruyère sur l’ensemble du plat.10– Prolonger la cuisson pendant une trentaine de minutes.11– Servir chaud dès la sortie du four.
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