Page FacebookRecette Coulis de Tomate Heinz
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Préambule : Nous vous suggérons une recette de coulis de tomate caramélisé très facile et rapide à réaliser. Avec une liste d'ingrédients sommaire, vous aurez toutes les cartes en mains pour cuisiner une sauce agréable et savoureuse, semblable au coulis Heinz. Elle sera idéale pour les pizzas, les lasagnes mais aussi pour accompagner les pommes de terres à l'eau.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 500 g de tomates,
- 4 c. à soupe d'huile d'olive,
- 3 c. à soupe de sucre roux,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Coulis de Tomate Heinz étape par étape:
- 1Dans une casserole d'eau frémissante, plongez les tomates pendant deux minutes, égouttez-les, passez-les sous l'eau froide et émondez-les.
- 2Prenez soin de bien retirer les pépins et débitez-les en petits cubes.
- 3Dans une poêle antiadhésive, versez l'huile d'olive et faites-la chauffer. Ajoutez les tomates coupées afin de bien les faire revenir à feu vif, et remuez.
- 4Assaisonnez à votre convenance avec le sel et le poivre.
- 5Puis laissez mijoter à feu modéré entre 5 et 8 minutes tout en surveillant et en mélangeant de temps en temps.
- 6Incorporez le sucre, faites-le bien pénétrer dans la préparation et augmentez le feu pendant 5 minutes afin de bien la caraméliser.
- 7Votre sauce est prête, accommodez-la avec ce qui vous plaira.
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