Recette Courgette Aubergine

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Préambule : Il est difficile de trouver de nouvelles façons de faire manger des légumes aux enfants. Ce gratin de courgettes et aubergines sera un régal grâce à l'ajout de fromage de chèvre et de tomates. Rapide à réaliser, il vous simplifiera la vie après une longue journée de travail.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Courgette Aubergine étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 200°C.
  • 2Passez les courgettes, aubergines et tomates sous l'eau et à l'aide d'un bon couteau, tranchez-les toutes en rondelles d'un demi centimètre d'épaisseur.
  • 3Dans un plat allant au four, déposez une couche de courgettes au fond. Ajoutez une couche d'aubergines, puis une couche de tomates et enfin une couche de fromage de chèvre. Renouvelez l'opération jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés.
  • 4Assaisonnez à votre goût et enfournez à mi-hauteur pour 15 minutes.
  • 5En fin de cuisson, le haut du gratin doit être légèrement brun et croustillant. Sortez votre plat du four et dégustez chaud.

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