Page FacebookRecette Filet de Boeuf au Barbecue
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Préambule : Ce plat n'a que des avantages : son coût est très raisonnable, sa préparation est à la fois très simple et très rapide, il est léger tout en tenant au corps, et il est l'allié idéal de grands repas conviviaux en plein air, à l'occasion de fêtes entre copains ou de grands repas de famille. Voici donc une recette de filet de boeuf au barbecue, avec un exemple d'assaisonnement qui est modifiable selon les goûts : tout se marie avec la viande grillée. La recette Filet de Boeuf au Barbecue a été imprimée 40 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 1 filet de boeuf coupé en 4,
- 1 gousse d'ail,
- 2 c. à soupe de ketchup,
- 3 c. à soupe de jus de citron,
- 10cl de bière,
- 1 c. à soupe de moutarde,
- 1 pincée de piment en poudre
Préparation de la recette Filet de Boeuf au Barbecue étape par étape:
- 1Mélanger ail, ketchup, moutarde, citron, bière et piment jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.
- 2Couper le filet en morceaux et les enduire avec mixture précédemment obtenue.
- 3Laisser reposer au frigo pendant une heure.
- 4Embrocher les bouts de boeuf avec les légumes de son choix, saler, poivrer et mettre sur le grill.
- 5Récupérer la marinade pour en badigeonner la viande pendant la cuisson.
- 6Après une demi-douzaine de minutes, retirer les brochettes du feu et déguster!
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