Recette de Viande avec filet de boeuf

83 recettes, 37 notes

Le filet, partie noble, est tendre et moins gras que les autres morceaux de boeuf. Votre recette de viande avec filet de boeuf peut prendre différentes formes : rôtis ou tournedos, viande sautée ou grillée, ou même en fondue bourguignonne, en brioche ou en gelée, milles et une façon de cuisiner le filer de boeuf !

Carbonnade de Boeuf à la Moutarde

Carbonnade de Boeuf à la Moutarde
3 h 20 min
Voici une recette de carbonnade de boeuf à la moutarde, recette typiquement irlandaise que vous pourrez servir accompagner de son trio de purées : brocoli, céleri et carotte, aux couleurs du drapeau irlandais. La cuisson à la bière permet de conserver la tendreté de la viande et d'affirmer ses saveurs. Un délicieux plat que vous pourrez partager en famille !
2 notes 

Filet de Boeuf en Croute Facile

Filet de Boeuf en Croute Facile
1 h 15 min
Régalez-vous ainsi que vos invités avec cette recette de filet de boeuf en croute facile. Assez élaboré mais tellement savoureux, ce plat saura ravir les amateurs de viande rouge. Accompagné d'un vin de Bordeaux ou de Bourgogne, vous passerez un agréable moment à table entre amis.
4 notes 

Filet de Boeuf au Vin Rouge

Filet de Boeuf au Vin Rouge
45 min
Le filet de boeuf au vin rouge est une recette de cuisine simple à préparer, de coût moyen et riche en goût. Les saveurs propres à la viande rouge sont sublimées par ce mariage peu original mais qui a fait ses preuves. Cette préparation plutôt copieuse pour ses aliments riches sera particulièrement appréciée accompagnée d'une salade verte, de légumes verts ou, pour les plus audacieux, de féculents.
2 notes 

Filet de Boeuf Wellington Foie Gras

Filet de Boeuf Wellington Foie Gras
45 min
Le boeuf est une viande très facile à préparer notamment avec des sauces ou du foie gras. Ce dernier donne une touche festive au plat que les convives pourront savourer pour le réveillon de Noël. La recette du filet de boeuf wellington foie gras est très facile à réaliser et ne demande que quelques minutes pour la préparation.
7 notes 

Filet de Boeuf aux Girolles

Filet de Boeuf aux Girolles
50 min
Les champignons sont des ingrédients qui accompagnent aisément de nombreuses recettes à base de viande. Le filet de boeuf aux girolles est un repas très facile à réaliser, il est un peu onéreux si les champignons sont frais. Il faut compter environ 4 euros pour 100 grammes.
1 note 

Carpaccio de Boeuf Foie Gras

Carpaccio de Boeuf Foie Gras
15 min
Le carpaccio de boeuf foie gras est une recette facile et rapide à réaliser. Elle comblera vos invités pour une soirée de Réveillon ou un dîner d'affaires. L'alliance entre le boeuf, produit brut, et le foie gras, produit raffiné, fait des merveilles. Les papilles s'en réjouissent d'avance.
0 note 

Tartare de Boeuf Classique

Tartare de Boeuf Classique
20 min
Si la légende raconte que le tartare a été inventé par Jules Verne dans l'un de ces romans, épatez vos convives avec cette recette de tartare de boeuf classique. De plus en plus tendances, les préparations culinaires à base de produits crus séduisent les gourmets à la recherche de saveurs authentiques.
0 note 

Filet de Boeuf Rossini Madere

Filet de Boeuf Rossini Madere
35 min
Délicieuse, la recette de filet de boeuf rossini madere séduira vos convives les plus délicats. Ce met généralement servi pour un repas de fêtes, est très facile à réaliser, mais son coût est relativement onéreux, ce qui en fait une préparation culinaire exceptionnelle. A accompagner d'une poêlée de champignons frais de bois.
0 note 

Filet de Boeuf au Barbecue

Filet de Boeuf au Barbecue
15 min
Ce plat n'a que des avantages : son coût est très raisonnable, sa préparation est à la fois très simple et très rapide, il est léger tout en tenant au corps, et il est l'allié idéal de grands repas conviviaux en plein air, à l'occasion de fêtes entre copains ou de grands repas de famille. Voici donc une recette de filet de boeuf au barbecue, avec un exemple d'assaisonnement qui est modifiable selon les goûts : tout se marie avec la viande grillée.
0 note 

Filet de Boeuf Roti

Filet de Boeuf Roti
50 min
La recette du filet de boeuf roti est la plus simple, car c?est un repas très rapide à préparer qui peut s?accompagner avec des légumes ou encore une purée de pommes de terre maison. L?avantage du rôti c?est qu?il se déguste chaud, mais aussi froid avec une salade et de la moutarde.
0 note