Recette Foie Gras Weight Watchers

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Préambule : Avec cette variante à base de foie de volaille, tout le monde peut se faire plaisir tout en surveillant sa ligne. Une recette gourmande de Weight Watchers idéale pour les fêtes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Foie Gras Weight Watchers étape par étape:

  • 1Dans une casserole, versez un litre d'eau salée, le poivre et le bouquet garni et portez à ébullition.
  • 2Laissez frémir sur feu vif pendant une bonne dizaine de minutes puis réduisez le feu et ajoutez les foies de volaille.
  • 3Après quelques minutes, ôtez les foies et mettez-les dans un saladier ou dans le bol du mixeur.
  • 4Ajoutez le beurre, le cognac et un peu de poivre et mixez le tout.
  • 5Tassez le tout dans un récipient adapté (l'idéal est une terrine qui ferme).
  • 6Mettez au frais pendant 12 heures minimum avant dégustation.

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