Recette Guacamole pour Chips

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Préambule : Rapide et facile à préparer, cette savoureuse recette mexicaine de guacamole est source de vitamines et de fibres. Un allié santé s'invite à l'apéritif alors ne le boudez pas et régalez-vous. A servir avec des chips pour plus de plaisir.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 4 avocats mûrs,
  • 1 tomate,
  • 1 citron vert,
  • 1 petit oignon,
  • 3 cas de coriandre hachée,
  • piment,
  • sel

Préparation de la recette Guacamole pour Chips étape par étape:

  • 1Coupez les avocats et deux, retirez le noyau et ôtez la chair. Mettez-la dans un mortier accompagnée de la tomate et de l'oignon préalablement coupés en morceaux.
  • 2Coupez le citron vert et pressez-le pour en extraire le jus. Versez ce jus dans le mortier et écrasez le tout à l'aide du pilon.
  • 3Assaisonnez avec le piment, la coriandre et le sel.
  • 4Mélangez bien le tout et conservez au frais jusqu'au moment de la dégustation.

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