Recette Guacamole sans Tomate

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Préambule : Avec le guacamole, le Mexique s'invite à votre table dans un tourbillon de saveurs. Cette recette sans tomate est très rapide et facile à réaliser. Pour combler vos invités, n’hésitez pas à le présenter accompagné de chips de maïs. La recette Guacamole sans Tomate a été imprimée 17 fois par nos internautes.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Guacamole sans Tomate étape par étape:

  • 1Pressez le citron vert et conservez le jus.
  • 2Otez la peau, dénoyautez et coupez la chair des avocats en morceaux. Pensez à mettre les noyaux de côté.
  • 3Epluchez et ciselez finement l'oignon blanc en morceaux.
  • 4Mixez ces trois ingrédients à l'aide d'un blender jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée.
  • 5Assaisonnez avec le sel, le poivre et la poudre de coriandre selon votre goût.
  • 6Conservez au frais jusqu'à dégustation en prenant soin de poser le noyau des avocats au-dessus de la préparation (petite astuce pour éviter l'oxydation).
  • 7Au moment de servir, saupoudrez la préparation de poudre de piment pour parfaire la décoration.

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