Recette Pâtisson en Vinaigrette

1 note

Préambule : Le pâtisson est un légume qui peut tout aussi bien s'apprécier chaud ou froid. La preuve dans cette recette, qui vous permettra de préparer du pâtisson agrémenté de vinaigrette, que vous servirez accompagné de feuilles de laitue. La recette Pâtisson en Vinaigrette a été imprimée 17 fois par nos internautes.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Pâtisson en Vinaigrette étape par étape:

  • 1Faites cuire les pâtissons à la vapeur pendant cinq minutes et réservez-les dans une passoire jusqu'à complet refroidissement.
  • 2Lavez et essorez les feuilles de laitue et déposez-les sur un plat. Epluchez et émincez l'échalote. Emulsionnez l'huile d'olive avec le vinaigre, la moutarde, l'échalote et une pincée de sel et poivre dans un bol.
  • 3Détaillez les pâtissons en tranches, déposez-les sur les feuilles de laitue, arrosez le tout de vinaigrette et régalez-vous !

Imprimez la recette Pâtisson en Vinaigrette:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Gâteau Pâtisson

50 min
La saveur du pâtisson est si subtile qu'elle se prête à des associations étonnantes. Ce cake, sans matière grasse, en est un parfait exemple. Léger, moelleux, il peut être dégusté en dessert ou pour les petits creux au cours de la journée.
4 notes 

Pâtisson au Thermomix

36 min
Votre Thermomix vous aidera à réaliser une purée de pâtisson, que vous agrémenterez de pommes de terre, d'ail et de lait. Cette onctueuse purée s'apprécie bien chaude, que ce soit seule ou en accompagnement de viandes.
3 notes 

Pâtisson Blanc au Four

50 min
Voici une recette qui vous permettra de préparer du pâtisson blanc au four, que vous accompagnerez de pommes de terre, de lardons et d'oignon, le tout gratiné au gruyère râpé. Ce plat s'apprécie bien chaud dès sa sortie du four.
8 notes