Recette Porc aux Olives et Carottes

Photo de cette recette réalisée par Mr Viande

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 600g d'épaule d'agneau,
• 3 carottes,
• 1 boite de champignons,
• 1 boite d'olives vertes,
• 1 gros oignon,
• 1 verre de vin blanc,
• 1 verre d'eau,
• 2 c. à soupe de farine,
• 1 c. à soupe de concentré de tomate,
• 2 c. à café de sauge,
• thym,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Porc aux Olives et Carottes étape par étape:

• 1Peler et émincer finement l'oignon.
• 2Éplucher et découper en rondelles les carottes.
• 3Découper la viande de porc en cubes.
• 4Dans une poêle légèrement huilée, faire revenir les morceaux de viande.
• 5Ôter les morceaux de viande et ajouter l'oignon puis les rondelles de carottes. Remuer.
• 6Ajouter de nouveau la viande et poursuivre la cuisson quelques minutes.
• 7Parsemer la farine. Mélanger.
• 8Ajouter l'eau, le vin, le concentré de tomate et le fond de veau.
• 9Saler et poivrer à votre convenance.
• 10Ajouter la sauge et le thym.
• 11Cuire une demie heure.
• 12Incorporer en dernier les champignons et les olives.
• 13Faire mijoter une dizaine de minutes.

Donnez une note à cette recette:

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Epaule d'Agneau Roulée

1 h 25 min

Cette recette d'épaule d'agneau roulée ne demande pas trop d'ingrédients, et elle est surtout très simple à réaliser, et ne demande que peu de préparation. C'est un plat d'hiver très savoureux qui réchauffera tout le monde. Cette épaule d'agneau sera idéale pour un repas en famille, et elle sera appréciée de tous.

28 notes 

Epaule d'Agneau Confite au Four

3 h 15 min

Cette recette d'épaule d'agneau confite au four conviendra tout à fait pour un repas de fête. Elle nécessite un peu d'ingrédients, mais la réalisation reste assez simple. La cuisson longue vous permet d'obtenir une viande bien cuite et fondante. Une simple purée de pommes de terre faite maison sera parfaite pour l'accompagner.

7 notes 

Epaule d'Agneau Barbecue

45 min

La recette de l'epaule d'agneau AU barbecue est très facile à réaliser et ne nécessite que deux ingrédients principaux que l'on trouve facilement. Cette recette est parfaite pour un repas en famille, lorsque le temps nous est compté ou pour un déjeuner improvisé ! Comme souvent, l'épaule d'agneau est cuisinée dans le cadre de recettes tunisiennes... Bon appétit !

5 notes