Recette Rôti de Porc Orloff au Four
2 notes
Préambule : Une recette vite prête avec ce plat de rôti de porc orloff au four. Une recette que vous pourrez servir à toutes les occasions et une bonne façon pour vos convives de découvrir de nouvelles saveurs. Bon appétit !
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 600g de rôti de porc,
- 1 maroilles,
- 1 oignon épluché et coupé en tranches grossières,
- 20cl de crème fraiche,
- 1 verre d'eau,
- 1/2 cube de bouillon de légume,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Rôti de Porc Orloff au Four étape par étape:
- 1Préchauffer votre four à 180°C, soit thermostat 6.
- 2Peler et couper l'oignon en rondelles.
- 3Couper le maroille en tranches.
- 4Prédécouper le rôti de porc pour avoir des entailles suffisamment larges et pouvoir y disposer une tranche de maroille et une rondelle d'oignon.
- 5Ficeler le rôti pour que l'ensemble tienne bien pendant la cuisson.
- 6Disposer le rôti dans un plat allant au four, et s'il reste de l'oignon, le disposer dans le plat.
- 7Parsemer le cube de bouillon dans le plat et ajouter l'eau.
- 8Faire cuire au four durant 1h30 minimum.
- 9A la fin de la cuisson, arrêter le four et ajouter la crème dans le plat. Remettre le plat 10 minutes dans le four encore chaud.
- 10Servir bien chaud.
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