Recette › Viande › Porc › Rôti de Porc Orloff au Four

Préambule : Une recette vite prête avec ce plat de rôti de porc orloff au four. Une recette que vous pourrez servir à toutes les occasions et une bonne façon pour vos convives de découvrir de nouvelles saveurs. Bon appétit !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 600g de rôti de porc,
• 1 maroilles,
• 1 oignon épluché et coupé en tranches grossières,
• 20cl de crème fraiche,
• 1 verre d'eau,
• 1/2 cube de bouillon de légume,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Rôti de Porc Orloff au Four étape par étape:

• 1Préchauffer votre four à 180°C, soit thermostat 6.
• 2Peler et couper l'oignon en rondelles.
• 3Couper le maroille en tranches.
• 4Prédécouper le rôti de porc pour avoir des entailles suffisamment larges et pouvoir y disposer une tranche de maroille et une rondelle d'oignon.
• 5Ficeler le rôti pour que l'ensemble tienne bien pendant la cuisson.
• 6Disposer le rôti dans un plat allant au four, et s'il reste de l'oignon, le disposer dans le plat.
• 7Parsemer le cube de bouillon dans le plat et ajouter l'eau.
• 8Faire cuire au four durant 1h30 minimum.
• 9A la fin de la cuisson, arrêter le four et ajouter la crème dans le plat. Remettre le plat 10 minutes dans le four encore chaud.
• 10Servir bien chaud.

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