Recette › Viande › Porc › Rôti de Porc Pommes de Terre

Préambule : La recette du rôti de porc pommes de terre est idéale pour toute la famille. En effet, ce plat sera apprécié aussi bien par les adultes que par les enfants. Cette recette, peu coûteuse, rapide et facile à préparer constitue un plat complet qu'il est possible d'accompagner d'une salade verte.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1,5kg de rôti de porc,
• 1,5kg de pomme de terre,
• 8 oignons de petites tailles,
• 45g de beurre,
• persil,
• laurier,
• thym,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Rôti de Porc Pommes de Terre étape par étape:

• 1Mettre l'huile ou le beurre à chauffer dans une cocotte et faire dorer la viande sur toutes ses faces.
• 2Mettre un couvercle et laisser cuire le rôti sur petit feu pendant environ 60 minutes.
• 3Eplucher les pommes de terre et les couper en 2.
• 5Emincer finement les oignons.
• 6Rajouter le tout dans la cocotte avec le persil, le laurier, le thym, le sel et le poivre.
• 7Couvrir de nouveau et remettre sur petit feu pendant 30 minutes.
• 8Remuer les pommes de terre après 15 minutes de cuisson
• 9Sortir le rôti, ôter le laurier et le thym et le découper en tranches avant de le servir accompagné des pommes de terre.

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