Recette › Sauce › Béchamel › Sauce Béchamel au Micro-ondes

Préambule : Cette recette ancestrale de Béchamel est mise au goût du jour et peut vous servir de base pour de multiples sauces telles que sauce aurore, sauce mornay ou sauce au roquefort. Facile, rapide à réaliser grâce au micro-ondes et sans casserole à salir.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1/2 l lait,
• 40 g de beurre,
• 40 g de farine,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Sauce Béchamel au Micro-ondes étape par étape:

• 1Mettez le beurre à fondre au micro-ondes pendant une minute.
• 2Rajoutez-y la farine et mélangez le tout.
• 3Délayez avec lait que vous aurez fait précédemment bouillir.
• 4Remettez le mélange au micro-ondes pendant 1 minutes 30.
• 5Salez, poivrez et fouettez une dernière fois pour vous assurer de l'homogénéité de la sauce.
• 6Utilisez cette sauce sans attendre dans vos gratins et autres plats.

Imprimez la recette Sauce Béchamel au Micro-ondes:

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