Recette Sauce Foie Gras Vin Blanc

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Préambule : Pas besoin de grande préparation pour sublimer un simple plat de viande de tous les jours avec une sauce goûteuse et délicate qui fera son petit effet lors de vos dîners à deux. Vous porterez simplement de la crème liquide et du vin blanc à ébullition, ajouterez du foie gras et il ne vous restera plus qu'à déguster et apprécier sa gourmandise.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

Préparation de la recette Sauce Foie Gras Vin Blanc étape par étape:

  • 1Portez à ébullition la crème liquide et le vin blanc dans une casserole à fond épais.
  • 2Lorsque le liquide frémit, incorporez le foie gras coupé en dés tout en remuant jusqu'à ce qu'il fonde totalement et se fusionne avec la crème.
  • 3Laissez réduire quelques minutes à feu doux et assaisonnez avec le sel et le poivre à votre convenance.
  • 4Dès que votre sauce recouvre bien la cuillère et qu'elle s'est un peu densifiée, considérez qu'elle est prête.
  • 5Nappez aussitôt le contenu de votre assiette et savourez.

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