Page FacebookRecette Aïoli Companion
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Préambule : Envie de préparer un aïoli pour un repas simple mais agréable ? La recette qui suit vous propose de le faire au robot Companion de Moulinex. Vous n'aurez rien d'autres à faire que de profiter de votre repas. La recette Aïoli Companion a été imprimée 11 fois par nos internautes.
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:
- 1 grosse gousse d'ail,
- 200 ml d'huile d'olive extra vierge,
- 50 ml de lait,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Aïoli Companion étape par étape:
- 1Montez le couteau sur votre robot Companion et épluchez l'ail avant de le couper en deux pour ôter le germe.
- 2Placez l'ail, le lait et le sel dans la cuve du robot et mettez-le en marche sur la fonction Turbo pour 10 secondes. Vous obtiendrez une purée d'ail très liquide.
- 3Passez ensuite sur la vitesse 8 (température à 0°C) pour 2 minutes et pendant que le robot tourne, versez petit à petit l'huile d'olive. Votre aïoli devrait prendre en consistance.
- 4Réfrigérez jusqu'à l'heure du déjeuner. Conservez au frais pendant une semaine maximum.
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